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 Rasgulla Recipe I How To Make Rasgulla I Rasgulla Kaise Banaye  रसगुल्ला एक प्रसिद्ध भारतीय मिठाई है, जो मुख्यतः छेना (पनीर) और चीनी की चाशनी से बनाई जाती है। यदि आप इसे अपने घर पर बनाना चाहते हैं, तो निम्नलिखित सरल चरणों का पालन करें। 1.सामग्री: 1- दूध: 1 लीटर (फुल क्रीम) 2- नींबू का रस: 2-3 चम्मच (या वैकल्पिक रूप से सिरका) 3- चीनी: 2 कप 4- पानी: 4 कप - इलायची पाउडर: 1/2 चम्मच (वैकल्पिक) 5- केवड़ा जल या गुलाब जल: 1 चम्मच (वैकल्पिक) बनाने की विधि: 1.छेना तैयार करना:    1- सबसे पहले, दूध को एक बर्तन में उबालें।    2- जब दूध उबलने लगे, तो धीरे-धीरे उसमें नींबू का रस डालें और लगातार चलाते रहें।    3- इससे दूध फट जाएगा और छेना (पनीर) तथा पानी अलग हो जाएँगे।   4- अब इस मिश्रण को एक साफ मलमल के कपड़े या छलनी की मदद से छान लें। इसके बाद, ठंडे पानी से छेना को धो लें ताकि नींबू का स्वाद निकल सके।    5- फिर छेना को कपड़े में लपेटकर 30 मिनट तक लटकाकर रखें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए। 2. छेना गूंथने की प्रक्रिया: छेना को एक प्लेट में निकालें औ...