राजमा दाल मखनी कैसे बनाये I How To Make Rajma Daal makhni I राजमा डाल मखनी कैसे बनाई जाती है

 राजमा दाल मखनी कैसे बनाये I How To Make Rajma Daal makhni I राजमा डाल मखनी कैसे बनाई जाती है

राजमा दाल मखनी एक अत्यंत प्रसिद्ध भारतीय व्यंजन है, जो मुख्य रूप से राजमा (लाल बीन्स) और उड़द की दाल (माह की दाल) से तैयार किया जाता है। इस व्यंजन को एक समृद्ध और मसालेदार स्वाद प्रदान करने के लिए मक्खन और क्रीम का इस्तेमाल किया जाता है। यहाँ पर घर पर राजमा दाल मखनी बनाने की एक सरल विधि प्रस्तुत की जा रही है:

सामग्री:

1.राजमा- 1 कप (रातभर पानी में भिगोया हुआ)

2.उड़द दाल (माह की दाल) - 1/2 कप (रातभर पानी में भिगोई गई)

3.प्याज - 2 मध्यम आकार के (बारीक कटे हुए)

4.टमाटर - 2 बड़े (प्यूरी की तरह बनाया हुआ)

5.अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 टेबलस्पून

6.मक्खन - 2 टेबलस्पून

7.ताजा क्रीम - 3-4 टेबलस्पून

8.हरी मिर्च - 1-2 (बारीक कटी हुई)

10.धनिया पाउडर - 1 टीस्पून

11.हल्दी पाउडर - 1/2 टीस्पून

12.गरम मसाला - 1 टीस्पून

13.लाल मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून

14.जीरा - 1/2 टीस्पून

15.नमक - स्वादानुसार

16.हरा धनिया - सजावट के लिए

17.तेल - 1 टेबलस्पून

18.पानी - आवश्यकतानुसार

इस विधि का पालन करते हुए, आप इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसे साझा कर सकते हैं।

राजमा दाल मखनी एक प्रसिद्ध भारतीय व्यंजन है, जो मुख्य रूप से राजमा (लाल बीन्स) और उड़द दाल (माह की दाल) का उपयोग कर बनाया जाता है। इसकी विशेषता इसकी मलाईदार और मसालेदार बनावट है, जिसे तैयार करने के लिए मक्खन और क्रीम का उपयोग किया जाता है। यहां पर घर पर राजमा दाल मखनी बनाने की एक आसान विधि प्रस्तुत की गई है:

सामग्री:

1- राजमा: 1 कप (रात भर भिगोया हुआ)

2 - उड़द दाल (माह की दाल): 1/2 कप (रात भर भिगोई हुई)

3- प्याज: 2 मध्यम (बारीक कटे हुए)

4- टमाटर: 2 बड़े (प्यूरी बनाए हुए)

5- अदरक-लहसुन का पेस्ट: 1 टेबलस्पून

6- मक्खन: 2 टेबलस्पून

7- ताजा क्रीम: 3-4 टेबलस्पून

8- हरी मिर्च: 1-2 (बारीक कटी हुई)

9- धनिया पाउडर: 1 टीस्पून

10- हल्दी पाउडर: 1/2 टीस्पून

11- गरम मसाला: 1 टीस्पून

12- लाल मिर्च पाउडर: 1 टीस्पून

13- जीरा: 1/2 टीस्पून

14- नमक: स्वादानुसार

15- हरा धनिया: सजावट के लिए

16- तेल: 1 टेबलस्पून

17- पानी: आवश्यकतानुसार 

विधि  

इस विधि का पालन करके आप आसानी से स्वादिष्ट और मलाईदार राजमा दाल मखनी बना सकते हैं।